Aneka Kue Dari Singkong

20 Oktober 2015

Aneka Kue Dari Singkong

Singkong merupakan salah satu tanaman umbi-umbian yang mempunyai beberapa nama yakni ketela pohon maupun umbi kayu. Singkong ini juga lebih dikenal sebagai alternatif makanan masakan nusantara pokok sumber karbohidrat yang selain dari beras. Selain itu, daun dari tanaman singkong ini terkadang juga kerap di jadikan sebagai sayuran maupun di jadikan sebagai lalapan. Akan tetapi terlepas dari itu semua, singkong ini juga bisa dibuat untuk makanan yang lainnya seperti gethuk, tiwul, kripik singkong serta olahan ubi yang lainnya. Berikut aneka kue dari singkong yang perlu anda coba :

getuk singkong

getuk singkong

Gethuk

Getuk ini merupakan masakan nusantara yang berasal dari bahan dasar singkong. Terlebih makanan ini juga sudah sangat terkenal dan juga populer. Getuk dari singkong ini juga sangat mudah di jumpai dimana-mana utamanya di pulau Jawa. Makanan ini terkadang dibuat dengan cara singkong dikukus hingga empuk kemudian ditumbuk halus dengan di beri tambahan pemanis gula sehingga teksturnya akan sangat lembut dan juga rasanya yang manis. Adapun makanan khas dari pulau jawa ini terkadang berbentuk kotak-kotak dan cara penyajiannya juga kerap ditabur dengan tambahan kelapa parut.  Dan jika anda tengah jalan-jalan di pulau jawa,  maka jangan lupa untuk mencoba jajanan snack box yang sangat khas ini.

tiwul

tiwul

Tiwul

Tiwul atau Thiwul ini merupakan makanan pokok sebagai pengganti nasi beras yang terbuat dari ketela pohon maupun singkong. Tiwul ini juga banyak di kenal dan di konsumsi untuk makanan sehari hari oleh penduduk pegunungan kidul seperti Pacitan, Wonogiri dan juga Gunung Kidul. Adapun tiwul ini di buat dari gaplek atau singkong yang sudah di keringkan. Dan sebagai makanan pokok, kandungan kalori di dalam tiwul ini juga jauh lebih rendah dibanding beras akan tetapi lumayan mencukupi sebagai bahan makanan pokok pengganti beras. Selain itu, tiwul ini juga di yakini mencegah penyakit maag, perut keroncongan serta lain sebagainya. Tiwul ini juga pernah di pakai sebagai makanan pokok penduduk Indonesia di masa penjajahan Jepang.

keripik singkong

keripik singkong

Keripik Singkong

Olahan masakan nusantara dari singkong selanjutnya ialah keripik singkong. Yang dimana keripik singkong ini merupakan makanan yang terbuat dari singkong yang cara pembuatannya diiris tipis lalu digoreng dengan memakai minyak goreng. Terkadang rasanya ialah asin dengan aroma bawang yang sangat gurih. Akan tetapi semakin tumbuhnya kreatifitas msayarakat, maka untuk sekarang ini juga banyak memunculkan beragam rasa keripik singkong yang tidak hanya asin gurih namun juga tersedia asin pedas serta manis pedas atau lebih populer sebgai bumbu balado. Keripik singkong ini juga tersebar hampir merata di seluruh Pulau di Jawa.

Olahan Ubi

Masakan nusantara dari singkong selanjutnya ialah olahan ubi. Adapun ubi ini juga masih sama dengan singkong. Ubi ini juga terbagi menjadi beberapa macam yang diantaranya ialah ubi kayu, ubi jalar, ubi ungu dan lainnya. Ubi ini juga bisa menjadi olahan kue yang sangat enak. Adapun beberapa olahan dari ubi yang patut anda coba di antaranya ialah seperti : keripik dari ubi, puding dari ubi, jus ubi, cake dari ubi, dan lain sebagaia nya.

Demikian artikel terkait beberapa kue masakan nusatara yang menggunakan bahan singkong dan ubi, semoga dapat menambah wawasan bagi para pembaca semua nya.



Baca juga
  »
20 Oktober 2015
Aneka Sambal Khas Indonesia
Jika kita ditanya masakan nusantara apa yang paling khas dari Indonesia, mungkin sambal merupakan jawaban salah satunya. Semua daerah di Indonesia tentunya memiliki

  »
20 Oktober 2015
Surganya Negara Bahari yang Mengahasilkan Aneka Makanan Dari Laut
bagi kalangan pecinta masakan nusantara seafood tentunya sudah tidak asing dengan sajian yang berbahan dasar udang yang lezat ini. Adapun sajian udang ini mem

  »
20 Oktober 2015
Jajanan Pasar Kue Tradisional yang Ada Di Pasar
Dan di dalam adat jawa, selain nasi tumpeng jajanan pasar ini di sajikan dalam acara tertentu maupun pada saat hajatan. Akan tetapi

  »
20 Oktober 2015
Bahan Dasar Olahan Tahu dan Tempe yang Dapat Menjadi Makanan Istimewa
Crispy Tempe Sticks Kita bisa membeli camilan snack box yang efisien dan enak, namun kita

  »
20 Oktober 2015
Ini Aneka Olahan Daging, Ayam dan Ikan
Masakan Nusantara - berikut beberapa masakan yang bisa di kreasikan dalam pengolahan ayam yang bisa digunakan sebagai pelengkap nasi tumpeng.

  »
20 Oktober 2015
Jajanan Abang-Abang yang Ada Di Jaman 80an
Kue cubit ini adalah jajanan atau masakan nusantara yang sangat populer di Jakarta. Adapun kue cubit ini memi