5 Tips Memasak Bagi Pemula

5 Tips Memasak Bagi Pemula

Tips Memasak Bagi Pemula

( Blog Pesan Nasi Tumpeng )

Rasa bahagia yang muncul waktu memasak membuat beberapa orang mempunyai hoby yang satu ini. Tidak harus wanita, zaman saat ini pria juga banyak yang hoby memasak, serta sampai terjun ke dunia profesionalnya.

Walau memasak itu kadang melelahkan, tetapi jika hasil masakan kita tetap dinanti serta dilahap dengan semangat oleh orang lain, ditambah lagi orang tercinta, pasti ada kenikmatan tertentu yang buat kamu ingin memasak serta . Iya, kan?

Dahulu saat kecil, saya tetap ingin tahu dengan apa yang Ibu saya kerjakan di dapur. Jadi saya seringkali turut memangkas sayuran, bertanya-tanya resep, sampai turut coba memasak. Pada akhirnya saya mulai dapat memasak jadi pemula.

Rasa-rasanya suka sekali walau juga dahulu cuma dapat masak telur mata sapi. Bagi beberapa wanita yang mulai bergerak dewasa pasti ada orang yang menanyakan semacam ini, “Kamu dapat masak apa?” Serta jawaban yang seringkali dilemparkan ialah “Masak telur mata sapi serta mie instan”.

Walau cuma masak telur mata sapi, pasti memerlukan pengalaman sendiri supaya masakannya tidak tidak berhasil. Contohnya, sebegitu besar api yang dipakai supaya telur tidak kering atau bagaimanakah cara membalik telur tanpa ada pecah sisi kuningnya.

Buat kamu yang terhitung pemula dalam memasak, baca beberapa cara di bawah ini supaya potensi memasakmu dapat bertambah serta lebih baik

1. Belajar dari orang lain

Tak perlu susah-susah pelatihan memasak dalam tempat spesial, supaya bisa memasak. Mama, nenek, kakak, tante, serta rekan ialah tempat belajar memasak yang gampang, praktis, serta murah. Serta dapat buat kamu semakin akrab dengan mereka. Sebab umumnya mereka punyai resep serta trick sendiri waktu memasak yang belum pasti kamu dapatkan di buku resep.

2. Ketahui bumbu-bumbu basic

Supaya masakan jadi nikmat, dibutuhkan racikan bumbu-bumbu yang cocok. Jadi, kamu butuh tahu apa bumbu-bumbu basic yang biasa digunakan untuk memasak. Dari mulai gula, garam, merica, ketumbar, penyedap rasa, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, serta daun salam.

Sebab umumnya bumbu-bumbu itu seperti, kamu harus berlatih supaya bisa memperbedakan bumbu. Contohnya gula dengan garam, merica dengan ketumbar, serta jahe dengan lengkuas. Soalnya bumbu yang berlainan membuahkan rasa yang berlainan pada makanannya.

3. Ketahui bahan makanan

Beda bahan makanan, beda juga langkah mengolahnya. Sebelum diproses, bahan makanan harus dicuci bersih serta dipotong, lalu disimpan terpisah dengan bahan makanan yang lain. Kamu harus tahu sayuran mana yang perlu dibuat terlebih dulu supaya semua bahan dapat masak rata.

Jagung, kentang, labu, serta ubi umumnya harus dibuat lebih lama supaya empuk. Tetapi sayuran hijau seperti bayam, kangkung serta tauge harus dibuat cepat pada api besar supaya masak tetapi warna hijau serta struktur rasa pada sayuran masih terbangun.

Untuk memasak daging sapi, ayam, seafood serta ikan, sesudah dicuci bersih, rendam dengan perasan jeruk nipis serta garam. Biarlah sesaat sampai berbau amis pada daging hilang. Kemudian, baru kamu dapat mengolahnya. Ungkep ayam sampai 1/2 masak terlebih dulu sebelum digoreng supaya daging bertambah cepat empuk serta bumbu lebih meresap.

Jika kamu memasak masakan dengan penambahan bumbu seperti cabe, kunyit, jahe serta lengkuas yang digiling halus, yakinkan bumbu dibuat dulu sampai masak sebelum ditambah lagi bahan yang lain. Ciri bumbu halus telah masak ialah waktu digoreng warna bumbu telah lebih gelap, kelihatan lebih berminyak serta tidak beraroma mentah .

4. Berhati-hati waktu memasak

Cidera dapat berlangsung waktu memasak bila kamu kurang waspada. Yakinkan dahulu tidak ada berbau gas di seputar tungku serta dapur. Selanjutnya yakinkan wajan atau panci yang akan dipakai telah dalam tempat yang cocok serta kuat di atas kompor.

Pegang tetap gagang wajan/panci waktu akan mengeduk masakan supaya tidak tumpah. Bila gagang tidak dibuat berbahan yang tidak menyerap panas, pakai lap waktu menggenggam gagang wajan.

Waktu menggoreng, yakinkan minyak di wajan telah panas. Masukan perlahan-lahan makanan yang akan digoreng dari bagian wajan. Bila makanan di celupkan tergesa-gesa ke tengah wajan, minyak akan meletup serta tentang badan kita.

Goreng makanan sampai masak di salah satunya sisinya, baru di balik ke bagian lain. Balikkan makanan mengarah yang berlawan arah dengan tubuh kamu. Jika kamu takut terserang letupan minyak panas waktu menggoreng ayam serta ikan, tutup wajan waktu menggoreng. Waktu merebus air, jauhkan tangan/muka dari lubang teko/panci sebab akan keluarkan uap panas.

Bila tubuh kamu sudah terburu terkena cipratan minyak atau air panas, bersihkan sisi yang terserang di bawah air yang mengalir sampai rasa panas mulai berkurang. Jangan berikan pasta gigi atau kecap yang sebetulnya akan meningkatkan lukanya lebih panas.

5. Baca Resep

Turuti resep serta baca dengan cermat resepnya lebih dulu sebelum memasak. Hal tersebut penting sekali dikerjakan sebab umumnya akan ada beberapa proses yang perlu dikerjakan lebih dulu atau memerlukan waktu yang lama sebelum memasak yang penting.

Contohnya proses ungkep, proses mendiamkan dalam kulkas beberapa waktu, proses mendiamkan adonan roti sampai mengembang/terfermentasi, atau proses marinasi bahan dalam kombinasi bumbu.

Practice makes perfect, pernyataan itu benar sekali terdapatnya. Sering-seringlah memasak supaya lidah kamu lebih sensitif pada rasa masakan serta lebih gampang membumbui tak perlu bolak-balik lihat resep. Oya, jika kamu sangsi waktu memasak, mintalah pertolongan orang lain seperti bagian keluarga untuk mencicip masakanmu.

Janganlah lupa tetap atur serta membersihkan kembali alat masak serta dapur sesudah memasak supaya masih bersih. Denger-denger nih, masakan akan berasa lebih lezat bila kamu memasaknya sepenuh hati serta dengan cinta. Ingin tahu ingin coba, kan? Selamat memasak!

5 Tips Memasak Bagi Pemula
Kembali ke Atas